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手料理
- 2017/01/01
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柚子のレアチーズケーキ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ・クリームチーズは室温に戻しておく・ゼラチンは分量の水でふやかしておく
- 2
- 柔らかくしたクリームチーズをボールに入れ、グラニュー糖を加え木ベラで練る。
- 3
- 泡立器に持ち替え、プレーンヨーグルト、生クリーム、柚子ジャム、レモン汁を順に加え、その都度よく混ぜる。
- 4
- ふやかしたゼラチンを一度レンジで少しだけチンして溶かし、ボールに加えよく混ぜる。
- 5
- 器に入れて冷蔵庫で冷やす。
- 6
- 柚子ジャムをトッピングする。
もぐもぐ! (1)
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明けましておめでとうございます🎍
ペコリの皆さん、本年もよろしくお願いします♪
年末に職場の友人に、手作りの柚子のジャムを頂きました。柚子の香り大好きです💕
せっかくなので、レアチーズにしてみました。もう少しゆるゆるが理想だったので、次はゼラチンで調節！
でもクリームチーズと柚子の相性はバッチリでした😄