ズッキーニボートサラダとカプレーゼ

みやはら閉店セールで奮発した
#本鮪の大トロと真鯛のお寿司

ズッキーニにポテサラ乗せてトースターで焼いて、卵の黄身をパラパラ
#ズッキーニのボートサラダ
あっさりしてて美味しかった！

母の手作り
#竹の子の味噌炒め

#トマトとモッツァレラとバジルのカプレーゼ
#茄子とえのきの味噌汁
#美酢カラマンシー炭酸割り
#緑茶

どれも美味しそうだけど、ズッキーニのボートサラダが気になります^_^

ズッキーニを縦に切るという発想がなかった！！
卵の黄身をザルでこすという発想も！！