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手料理
- 2016/06/12
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鶏肉の和風テリヤキソース
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 鶏もも肉の身の方に塩、BPを薄めにしてやって、中火のフライパンで、皮目からしっかり焼き目がつくまで焼いていく！
- 2
- 皮目に焼き目がついてパリパリになったら、身を1分程度焼いてやって、そこに★を入れる！
- 3
- ある程度煮立って、味がまとまり出したら、そこに鷹の爪を入れて軽く温める！
- 4
- 軽く温めたあと、鶏肉をきって盛り付ける！
このとき、白ごまをふってやるとまた香ばしさがあって美味しいです！
ポイント
☆鶏肉は最初からきって食べやすい大きさにしてても大丈夫です！
ただ皮目から焼くのを忘れずに！
☆味がだいぶ大味なので、細かくは調整した方がいいです！
もぐもぐ! (12)
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