豚肉と夏小夏のちらし寿司ともずくと豆腐のつるんとすまししる

酢飯を作って豚肉にも酢飯の素をかけておきます。夏小夏とトマトの酸味がさっぱりさせます。夏小夏で剥いた皮は捨てずに千切りしておいて、すまし汁のアクセントにします。いい香りして、食欲が出ます。