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とり天。覚え書き|たけさん
  • 2013/03/16
  • 330

とり天。覚え書き

レシピ
材料・調味料
とりもも肉 2枚
卵 1個
片栗粉 大さじ2
小麦粉 大さじ1
水 適量
塩、胡椒 適量
クレイジーソルト 適量
作り方
1
鳥肉に塩コショウで下味をつける。卵、水、粉類、クレイジーソルトで衣をつくる。
2
フライパンに少なめにサラダ油を熱し、あげていく。片面に衣が出来上がったら、ひっくり返す。フライパンを傾けて油を集めて中まで火が通るよう揚げる。
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