Iris tipis bawang putih. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan
1
Uleg bawang goreng dan cabe rawit sampai halus. Sisihkan
2
Tuang air dalam panci, beri 2-3 sendok makan minyak bekas menggoreng bawang putih. Nyalakan kompor dan masukkan bumbu halus, Daun jeruk, kaldu blok, garam, merica dan gula. Aduk Rata.
3
Setelah mulai mendidih masukkan bakso & siomay. Tunggu sampai kuah mendidih sambil sesekali diaduk.
4
Setelah kuah mendidih, masukkan cincangan seledri lalu matikan kompor.
5
Siapkan mangkuk tata irisan kubis, beri bakso & siomay, lalu siram dengan kuahnya. Siap disajikan