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手料理
  • 2018/11/25
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ぱりぱり漬け

レシピ
材料・調味料
作り方
1
野菜を干します。
お天気が悪くて干せなければ、塩をして水分を抜くといいでしょう。
2
漬け汁をお鍋で煮て、熱いうちに干した野菜(あるいは塩もみした野菜)にかけます。
しばらく重石をしておきます。
3
漬け汁が冷めたら、汁だけをもう一度煮立たせます。
熱いうちに野菜にかけます。
味がしみればできあがりです。
ポイント

ごぼうとれんこんは、軽くゆでてから干してます。
冷蔵庫に入れておけば結構長持ちします😌

みんなの投稿 (9)
大根、れんこん、ごぼうなどを半日干してから漬けました😌
ボンジュールさーん(◜ᴗ◝ )

こちらでもこんにちは✧ᴴᴱᴸᴸᴼ✧

はりはり漬け✨自分で作っちゃうなんてすごーーい(*ˊ▽ˋ*)
ポリポリしてて美味しいよね😋
食べ始めると、止まらなくなってあっという間食べちゃう🤭

干すのは半日でいいの?

また干し網の出番かな😆😆😆
寒くなると色んなもの干せるからいいよね!
それに、干すと栄養も凝縮されるもんね〜🎶
ことり* から ボンジュール!
わ♡
美味しそうに染みてる~😆
干すと食感も栄養も上がっていいね✨

食べ出すと止まらなくなりそう😊💕💕
ボンジュール! から 桜央里
そうそう😏
網の出番よ。桜央里さん💕
お漬け物つくるとき、塩揉みよりも干す方が楽で大概干してから漬けてます。
最近は空気が乾燥しているから、半日干せばいいと思います。
多分野菜のみずみずしさがなくなればいいような気がします😌
ボンジュール! から ことり*
ことりさん🐦
ありがとうございます💕
この時期はごはんがおいしいから、漬け物あるとピンチです😱
ポリポリ知らないうちに食べてしまっておかわりしています🌀
ボンジュールさん(^o^)♡︎ᵎᵎᵎ

おはよぉ〜💓

ちょっとまたまたこちら時間が経ってしまって😳💦
ボンジュールさんと長くお話してなかったので寂くて来てしまった🙊

わたし、色んな都合上朝投稿したいのだけど
その朝が、師走に入り急に忙しくて。朝が終わると少し時間ものんびりなんだけど、午前中だけが😱💦
また来週は落ち着くかなぁ。と思ってます😃

ねー、急に寒くなったね😭
とうとう私もデニール履いて、ヒートテックです。カイロも欲しいくらい😭
極端に寒くなりすぎて、朝も泣きそう😅
ボンジュールさんも寒くてたまらないんじゃないかなぁと思ってました。

そうそう先週ねー、甥っ子が初めて一人でお泊まりに来たよ( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭
ベットで一緒に寝たけど小さきのに行動範囲広くて🤣夜中何度も蹴られたり、あと布団をよくはぐ😳💦頭も壁にぶつけるし、よく動くから私何度も枕の真ん中へ移動させて😆
うちの旦那さんと一緒にクリスマスプレゼント買いに行ったけど、親子に間違われてなんか母親気分を味わいました(♥ω♥*)キュンキュン♡*゜
あ〜可愛かったな😌💕
小学一年生になって、一番から三番まで好きな子の名前も聞いた😆💦パパママには内緒だって😆私、ジェラシー🙄

ボンジュールさんは、そう言えば忘年会終わったのかなぁ🤔🍷
これからボンジュールさんも忙しい時だと思うので体調気をつけてね!
週末はダーリン来るのかな?

長くなってごめんちゃい🙏💦💦💦
では、素敵な週末を過ごしてね〜( ⸝•ᴗ•⸝)♡
ボンジュールさん

そうそう🍎ひとつ先のりんごのタルト❣️
素敵だった⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
そして美味しそうだったぁ〜
いい色に焼けてますね🍎✨✨✨

また、ゆっくり覗きに来させてね(^-^)💕
ボンジュール! から 桜央里
桜央里さん💕
おはようございます🌞

しばらくぶりで、うれしいです😭
桜央里さんにまた何かあったのではないかと心配していました。
何もなかったみたいでよかった…😭

甥っ子くんも元気そうだね😆
実は、桜央里さんの甥っ子くんの話もかわいくて聞いてると和む💕
わたしも、この間妹のトコの姪を預かったの。
有給休暇とって、なんかデコレーションできるお菓子のセットとか絵本とか色々買って張り切って支度して、1日だけだったけど初めて預かって、あの子たちが帰っちゃったら寂しくなった😢

12月は、なんだか忙しくて落ち着かないね🌀
そして寒いし😵
ダーリンは明日来るみたいです🌀
来週京都だから、今週は来なくてもいいように思うのだけど😑

桜央里さんの無事を(😏)確認できて、本当によかった🌟
いい週末を過ごしてねー
桜央里 から ボンジュール!
ボンジュールさん( ⸝•ᴗ•⸝)♡

お返事もありがとうございます🙏
そして、やっぱり心配させちゃって😭すみません<(_ _)>
いつもいつも、心配してくれてありがとう😭😭😭

甥っ子の話にも和んでもらえてよかった☺️

そうそう相変わらず元気なの〜
私何度も寝顔みてニンマリしてた😆

クリスマスプレゼントも、自分のものはちゃんと自分で持つって、紙袋が大きいから、引きずってるんだけどそれを頑張って引きずらないように持ち上げながら歩く姿がまた可愛くてね😍
いちいち可愛くて溺愛です。
ボンジュールさんも、姪っ子さんを預かったのね😃💕可愛いでしょ(#' '#)
帰っちゃうと寂しいのわかるー。
私も、大きなベットに小さな身体が寝てる姿、、目に焼き付いちゃって(♥ω♥*)キュン
次の日は、大きな身体が横たわってたから😳あれ?昨日のは夢??って感じだった😅

ボンジュールさんは、初めて預かったんだね!そんな時はほんとに帰っちゃうと、ポッカリしちゃうよね…
でも、デコレーションのお菓子セットや絵本なんて、女の子って感じだなぁ(*ˊ▽ˋ*)
そういうのも経験してみたいっ💓
男子はアクマニア星人とか😆仮面ライダーとか→特に最近のは凝ってて分からない🤷‍♀️😅
そんな感じだもん、それは女子には理解出来ず🙄💦

来週のクリスマスは京都いいなぁ(^-^)
楽しみだね😌❣️❣️❣️

ボンジュールさん、どうもありがとう✨
無事を確認してもらえてよかった😙💕

うん。私も週末飲み過ぎに気をつけて楽しく過ごします(〃艸〃)♡
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