にが苦サラダ

ゴーヤと新生姜の千切り~太白胡麻油とナンプラーをさっとかけてみたら、シャキシャキで美味しい♡

とても興味津々で、質問させて下さい！
ゴーヤは軽く塩揉みとかされてるのですか？
生姜は細かく千切りにして、そのまま⁇
マジに頂いてみたいです…😋

ふつうは水にさらしたり、塩もみすると思うのですが、ゴーヤが大好きなので、切ったらそのまま食べてます😅
生姜も大好きで、たまたまどちらも新鮮できれいだったので、新生姜も切ってそのまま乗せちゃいました~😆💕

塩もみすると、しんなりしちゃうのが嫌で😣
シャキシャキで食べたい時は切ってすぐいただきます😋

acoさん、有難うございます！
新鮮なのを探して食べてみたいと思います(｀_´)ゞ

昔、沖縄に住んでいた頃にお世話になった方は埃を叩いて、丸齧りしていたもんな〜💦
私も最後は生にオカカをかけて、醤油をひと回しかけて食べれるようになりましたけどね…😅

いいですね💕オカカに醤油~✨最高です！