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- 2014/12/05
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いわしの香りオーブン焼き、白菜とハムのサラダ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
- いわし４尾 、香りパン粉(パン粉50g、にんにくのみじん切り一かけ、パセリ)、レモン適量、あればルッコラ、オリーブオイル、しお、こしょう
作り方
- 1
- 香りパン粉を作る
フードプロセッサーにパン粉とにんにく、チーズを入れて、パセリを入れて混ぜ合わせる。
- 2
- いわしは腹骨をそぎとり、塩、こしょうをふってオリーブオイルをまぶす。
天板にオーブンペーパーを敷いた上に①を並べ、オリーブオイルを適量かけ、200〜220℃のオーブンで10から15分焼く。ルッコラ、レモンを添えてできあがり！
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