豚肩ロースのグリル

手掛かからずにそれっぽく肉で満足するのが男の子です。
豚肩ロース700gを半分にカットして、それを半分に包丁を入れて開く。
塩多め、黒胡椒多め、バジルお好みで。
キッチペーパーで包んでしばらく放置。
臭み取りのつもり、充分脂はあるから気にしない。
こんがり焼いてカット。
付け合せはホウレン草をバターと醤油で軽く炒めもの。
パスタはオマケ。

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ロースのグリル、美味しそうですね😋
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