オクラと長芋の肉巻き|yuminnさん

手料理

2014/06/18
2,046

オクラと長芋の肉巻き

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

豚肉ロース薄切り: 10枚

オクラ: 10本

長芋: 少量パック

塩こしょう: 適量

片栗粉: 適量

醤油: 大2

酒: 大1

みりん: 大1

砂糖: 大1

水: 大2

油: 適量

作り方

1: 豚肉を広げて塩こしょうする。
オクラはヘタとガクを切る。
長芋はオクラと同じ大きさに切る。

2: ①の豚肉にオクラと長芋を各一つ取り巻いていく。最後まで巻いたら、片栗粉をまぶす。

3: 醤油、酒、みりん、砂糖、水を混ぜ合わせておく。

4: 油をひいたフライパンで②を焼く。
焦げ目がついたら、③のタレを全体にかけてフタをする。

5: タレが煮詰まったら出来上がり！

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