2017年1月19日 中学男子弁当

珍しく作り置きをたくさん用意した昨日に限って、ふるさと納税の食品（塩水ウニ〜♪）が届いたり、旦那が出張土産を買ってきてくれたりで、必要以上に盛りだくさんな夕食になりました。
慣れないことはするもじゃない⁉︎(^^; でも、おかげで今回の作り置きは少し日持ちするかな⁉︎

今朝は作り置きを詰め込んで、楽々なお弁当でした！

【本日の中学男子弁当】
☆高野豆腐の豚肉巻き焼き by Loackerさん

・お握り（小松菜とひき肉のそぼろ）
・鯖とカボチャ入り 揚げ肉団子
・豚バラ大根のお醤油煮
・白菜・ほうれん草のお浸し
・レンコンとツナのマカロニサラダ
・ばってん揚げ （長崎のお土産）
・プチトマト、ブロッコリー
・フルーツ（苺）、おまけのゼリー

食品ストックの棚に眠っていた高野豆腐。子供達が喜ばないイメージがあって、どんどん奥に…(^^;

先日Loackerさんの投稿に肉巻きを発見！ 私は厚揚げで作っていたので高野豆腐は新鮮でした。

早速作り方を教わって、昨日のうちに含め煮を作り、今朝は豚肉を巻いてタレ焼きしただけ。1つ摘んでみたら美味しい！厚揚げより食べ応えがあるけど、独特のキシキシした感じもなくちょうど良かった(^^)

チーズを挟んだカツ風もオススメとの事で、今度やってみようかな！