白菜と豚バラのミルフィーユと豆苗ブーケの蒸し鍋

豚バラと白菜をミルフィーユにして鍋に敷き詰め、豆苗を豚バラ肉でブーケのように巻き束ねました。
お酒を少し振って蓋をして弱火で蒸して、ポン酢でいただきます。