mottomatuさんのエノキかき玉汁をマネました〜🎵

味付けは分かりませんが簡単であったまる〜（≧∇≦）🎵

参考にしていただき光栄です。

味付けですが、私の場合はお吸い物出汁です。鰹と昆布出汁にみりん、薄口醤油で整えました。
鶏ガラも美味しそうですね。

すみません。勝手にマネさせていただきました。和風ですね💖今度、和風で作ってみようかな。エノキおいし〜⭐️

そうですよね、キノコ類は旨味成分たっぷりだそうですから。
エノキ、ハタケしめじ、本しめじ、舞茸、椎茸など松茸以外は年中手に入りますよね。