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Bollito di Maiale|Takeshi Kuraishiさん
手料理
  • 2018/11/10
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Bollito di Maiale

レシピ
材料・調味料
豚ロース塊
塩
レモン
1/2
ローズマリー
2枝
作り方
1
豚肉にたっぷりの塩をすりこむ
2
グラグラしてるお湯にレモンとローズマリー、豚肉を塩ごと入れる。お湯の塩加減は飲むにはちょっとしょっぱ過ぎるぐらい
3
40分茹でて、竹串を刺して肉汁が出てくるぐらいになったらOK。スライスして胡椒をひき、オリーブオイルをかけて食べる
みんなの投稿 (1)
Takeshi Kuraishi
塩茹で豚のレモンとローズマリー風味
こちらもパーティーに持っていきます
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