海老つみれの高野豆腐サンド

えびと蓮根を叩いてつみれにしたものを、戻した高野豆腐にサンドしてお出汁でくつくつ。薄口醤油で味を整えたらもう完成！優しい甘みがほっとする味です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎