ちりめん山椒

山椒の実を下ゆでして、ちりめん山椒に。買うと少々お高めですが、たっぷり作れました。山椒ピリリとかなり効いてます♪#常備菜

山椒実は手で潰れる位のかたさに茹でて、一晩水にひたしておいてみました、ひと粒でしびれる～😆今道の駅に出まわってますね♪小さなパックで売ってるけど余りますよ。少しなので塩漬けしないで冷凍しました。