知床産ホッケの一夜干し

知床ウトロで買ったホッケの一夜干し。頭から尻尾まで40cm。自宅のグリルに無理矢理押し込み、切ることなく一枚のままでなんとか焼けました。身がしっかり厚みがあって、味もしっかりしてます！油がのっていて最高に美味しい！