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手料理
  • 2016/04/10
  • 113

サーモンのムニエル・他

レシピ
材料・調味料
サーモン
2切れ
塩胡椒
少々
小麦粉
適量
玉ねぎ
1/4
砂糖
小さじ1/2
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
パプリカ
1/2個
ズッキーニ
1/3本
ピーマン
1個
三度豆
2本
オリーブオイル
適量
作り方
1
サーモンに塩胡椒をして小麦粉をまぶしてオリーブオイルを入れて熱したフライパンに入れて焼く。
2
蓋をして何度かひっくり返しながらサーモンを焼いて、お好みの大きさに切ったズッキーニ、パプリカ、ピーマンも一緒に焼く。
3
三度豆は、塩茹でする。
4
玉ねぎのスライスと★を合わせてオニオンソースを作る。
5
サーモンに火が通ったら野菜類と一緒にお皿に盛り付けて、オニオンソースを掛けたら完成。
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