吉原殿中@茨城県水戸市

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水戸銘菓 吉原殿中

蜂蜜ときな粉で、あられを包み
熟練の職人が細長く伸ばし、
きな粉をたっぷりと
まぶしてあります

今でも
手作業でしか作れないそうです

江戸時代から伝えつがれた
「感謝と物を大切にする心」が
こめられた素朴な伝統菓子

久しぶりに
茨城県の道の駅で見つけました
子どもたちも、好きなお菓子です

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