🇯🇲ジャマイカジャークソースで、ジャークシュリンプとジャークスカロップ。　　　　　　　今まで知らなかったジャークソース。　　　　検索すればジャークチキンのレシピがいっぱい。　でも、チキンはきのう使ったし、、。　　ということで、海老とベビー帆立になりました。ジャークソース、スパイシーで美味しい❣️ ユウキ食品さん、ありがとうございました。

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: milanmilan

夏を乗り切る発汗料理キャンペーンでいただいた　ジャマイカジャークソース。　初めて知ったソースです。

ジャマイカには勿論行ったことはないし、ジャマイカ料理も食べたことがないので、手探り料理になりました。

チキンと合わせるのが王道なら、🦐海老やホタテでは少し味がきつくなるかもと思って、オリーブオイルをまとわせてからジャマイカジャークソースを垂らして10分ほどなじませ、グリルで焼きました。

オーブンで焼いて少し乾かしたパイナップルと一緒に口に入れると、ムフフって感じです😋

ビオレのプレートを立てるのを忘れてしまいました。
でも、撮り直し不可能！　すでになんとか袋の中に入ってしまいました。

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: milanmilan から noe へ

noeさん、褒めていただいてありがとうございます。嬉しいです。
エビもホタテも油分がないのでジャークソースを少しマイルドにしたいと思って、家にあったパイナップルの缶詰を3枚ぐらいに削いで、低温のオーブンでセミドライにしました。
これ、サラダとかにも使えますよ！　簡単だし、。😜