たことピーマンの梅和え

おつまみやもう一品欲しい時に、パッとできておいしいおかずです。オリーブ油が「ヤマサ 絹しょうゆ」とよく合います。ピーマンは、和えたてのシャキシャキでも、しばらく置いてしんなりでも、どちらもおいしいです。