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手料理
  • 2016/06/14
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ピクルス

レシピ
材料・調味料
コリンキー
1/3個
きゅうり
1本
ラディッシュ
3個
120ml
120ml
砂糖
大さじ1と1/2
小さじ1
唐辛子
小さめ1本
黒胡椒
15粒
コリアンダーシード
20粒
作り方
1
☆のついた材料を全て鍋に入れ、
沸騰させて火を止める。
2
コリンキー、きゅうり、ラディッシュを
食べやすい大きさに切る。
3
瓶に切った野菜、あら熱のとれた①を
入れる。
ポイント

2日後くらいに食べられるかな。
もっとハーブを使いたかったけど
コリアンダーシードしか無かった…

夏野菜のピクルスも…いいですね♪

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