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手料理
- 2015/07/28
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夏！赤しそジュース
レシピ
作り方
- 1
- しその葉をよく洗い水を切る
- 2
- 大鍋に水を入れ沸騰させる
- 3
- 鍋にしその葉を入れてぐつぐつ5分くらい煮る。
- 4
- 他のボール（鍋）を用意、そのうえにザルを置き、しそ汁をこす。ザルに残った葉の汁もスプーンやしゃもじなどで絞りだす。
- 5
- 濾したしそ汁を鍋に戻し砂糖を加える。少し煮る。
- 6
- 火を止めて酢を加える。
きれいなムラサキに💚
ある程度冷めたら殺菌したビンなどに入れる。
冷蔵庫で保存。
私は空の酢のビンなどにそのまま入れたりしてます。
ポイント
そのまま飲むと濃いです。
だいたい2倍に薄めて飲んでます✊🏻
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ばん。毎日飲んで、夏バテ予防✊
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