2024/10/29 Yummy!ガーリック&ペッパーでドライカレー(๑⁼̴̀д⁼̴́๑)レシピ書きました！

レシピ

材料・調味料 (大人2人分)

合挽き肉: 150g

玉ねぎ: １個

人参(無くても可): 2センチ位

ニンニク(無くても可): １〜２かけ

トマトジュース: 200ml

オリーブオイル: 大匙１

万能クッキングたれ Yummy‼︎: 大匙3〜４

パセリまたはバジル(無くても可): 適宜

作り方

1: 玉ねぎとニンニクを大まかなみじん切りに。
人参は小さめのみじん切り、合挽き肉はそのまま使います。

2: フライパンにオリーブオイルを入れて刻んだニンニクを入れてから火を付け、香りが出るまで炒めます。
少し色づき始めたらニンニクを端の方に寄せて合挽き肉を入れ軽く広げてから3分間くらいそっとしてフライパンと接してる面にこんがりと焦げ目がつくまで焼きます。

3: お肉の下面にこんがりした焼き目がついたら、裏返すようにして、その上に玉ねぎと人参をのせます。お肉を覆うようにして２〜３分加熱、下の肉があまり焦げないよう様子を見ながら人参と玉ねぎがしんなりした頃合いで Yummy!万能たれを全体にピューッとかけて混ぜます。ジュワーとして香ばしくなったら…

4: トマトジュース投入。ちょっとお焦げの出来た鍋肌の美味しいところをしっかりヘラでこそいで、全体を混ぜます。
ちょっと味見して、お好みで塩コショウを加えてください。
幼い子様や高齢者の方にはこのままでも充分美味しいです。
カレーが好きな方はカレー粉を小匙１〜２位加えて、更に少し加熱してください。

5: 有ればパセリかバジルを刻んで、火を止めたら加えて出来上がり。
ご飯にも合うし、パスタにもどうぞ。

ポイント

極端な話、この万能クッキングたれが有れば、後は挽き肉と玉ねぎとトマトジュースでできちゃう。あっという間に完成しました。
美味しく作るコツは、お肉をフライパンに入れた後、直ぐに混ぜずに放置してこんがり焼き目を付けること。
それとこの万能クッキングたれを入れたら、鍋肌に香ばしいお焦げの手前のところを作るようにすると最高に美味しくなります！

みんなの投稿 (5)

: Blueberry🫐

2024/10/29 Yummy!ガーリック&ペッパーでドライカレー
合挽き肉が150g …って微妙な量、2人分のお夕飯どうしよう？🤔

とりあえずニンニクふたかけ、玉葱🧅一個、残り物の人参切れ端、細かく切って、みんな炒めてYummy!ガーリック&ペッパーをビビビッ💫💫💫

あら！なんかもう美味しいじゃない！

そこへ持て余してたトマトジュースひとパックを加えてちょっとぐつぐつ。
最後にカレー粉を小匙1杯…完成！なんとかなった〜！🙌🏻　超時短やっつけ仕事なのに美味しいじゃん😆

#ヤマサyummy #snapdish
#Yummysquad #snapdish #yummy squad
#ドライカレー #簡単 #時短 #少量でも出来る