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手料理
- 2024/03/18
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ヒレ肉の黒酢酢豚
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紅虎餃子房の黒酢酢豚が好きで
マネして作りました
酢豚はバラ肉でも肩ロースでも
合いますが、脂身が少なく柔らかく
上品な仕上がりになるヒレ肉が罪悪感なく
美味しく食べられます(^^)
材料:豚ヒレ肉300g、玉ねぎ1/4個、
塩、日本酒、片栗粉
黒酢あん：黒酢、水、砂糖 各大さじ2
醤油 大1.5、赤ワイン 大1
片栗粉 小さじ1
#中華料理 #酢豚 #黒酢