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手料理
  • 2015/04/25
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つやつや おばあちゃんちの金柑をピクルスに♪

レシピ
作り方
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アップルサイダービネガー、ハチミツ、ひとつまみのお塩を煮立たせてピクルス液を作ります。

金柑はよく洗って、数ヶ所爪楊枝で穴をあけたら下準備完了。

あとは瓶に金柑と熱々のピクルス液を注ぐだけ。

あら熱がとれたら、冷蔵庫でしっかり冷やして。
ポイント

祖母の自宅でなる金柑は肉厚でとっても甘いのです。
そのままでも美味しいけれど、半分はピクルスに♪
つやつやでとっても可愛い。

これ、ハイボールに入れても美味しいんです!!

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