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レシピ
材料・調味料
作り方
1
ご飯を炊き、混ぜて蒸らす
2
ご飯に揉み海苔を広げ、しらすを乗せる
3
真ん中に卵黄をのせ、合わせたたれを回しかけ天に三つ葉と針生姜を乗せる
ポイント

卵白を残したくなかったので、写真は目玉焼きが乗っています。

味淋と酒は火にかけ煮切って冷まし、調味料と合わせる。
(味淋風調味料や料理酒を使う場合はそのまま)

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