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手料理
  • 2014/10/14
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オムライスプレート

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
お米
2合
鶏肉
150g
粉末のブイヨン
適量
日本酒
少々
玉ねぎ
半個
ケチャップ
大さじ3〜お好み
5個
塩胡椒
お好みで
バター
適宜
作り方
1
お米を研いで、水加減したら、細かく切った鶏肉、粉末ブイヨン、日本酒を加えて炊く
2
玉ねぎみじん切りを、バターを溶かしたフライパンでよく炒め、ケチャップを加えて、煮詰める。ソースなど加えてお好きな味に。
3
①の炊き上がったご飯を、②のフライパンへ入れて合わせる。味、色味を調整。
4
卵を割って、よく溶いて、塩胡椒を加える。牛乳や生クリーム少々加えてもいいね。
5
よく温めた別のフライパンへ、1/3量の卵を入れ、大きくかき回す。フライパンいっぱいに広げたら、少し固まるのを待って、お好みのトロトロさ加減で火を止め、チキンライス1/3量を真ん中へ盛る。
6
チキンライスの上側と下側の卵を着せて、お皿へひっくり返す。
ポイント

チキンライスを卵の上にのせる前に、卵へとろけるチーズをのせるのもよくやります。

みんなの投稿 (15)
旗🚩立てた〜。夕べするつもりだったオムライスはコレだ。あくびちゃんにもらった明宝ケチャップを贅沢にたっぷり使用。😊😊😊
美味しそう~♪the☆オムライスって感じ(*≧∀≦*)
旗あるとテンションも上がっちゃう!
美也子 から トミーサク
主人今から帰るって、🐸メール。
もう一本旗🚩立ててくるね。😉
ちゃんと汁ついとる。
美也子 から nakko7777
モチのロン‼️(笑)
大好きなウインナーも、野菜サラダも付いとる。
食べたくなるようなオムライス!

かわいい旗ですね〜😄💕
美也子 から yoriko
yorikoさん所は昨日の台風🌀大事なかったですか?
出掛けることもできないので、旗作ってたんですが、結果鶏肉も買いに行けなくて、オムライスが順延になりました。😊😊😊
主人と息子の好物なのでオムライスはよく作りますが、旗🚩立てたのは初めてでした。(笑)
サラダも好きなのねん(ノ´∀`*)♡

雅、うまかったろう。
明宝ケチャップのオムライスめっちゃ食べたいです~(´ρ`)美味しそう♡
旗 可愛いね
男の子も 旗 喜ぶんだね😊
可愛い💓
スープも おいしそー
何のスープ?
美也子 から shooooco
旗🚩などには見向きもせず、あっという間に白いお皿へ戻してくれましたよん。😁😁😁
美也子 から maichyo
明宝ケチャップ、旨さが違うねん。
😉
ほぼトマト🍅。
美也子 から えみち
残念ながら、喜ばない。😅
母の自己満足。😁😁😁
スープはクノールカップスープ、ほうれん草のスープでした。😆😆😆
玉子きれい✨
あのケチャップ食べてもらって嬉しい!
美也子 から あくび
美味しかったよん。😍😍😍
ありがとう。まだまだ楽しむね。
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