プゴッグ

干しスケトウダラ(＝プゴッ)のスープ。控えめな塩気なのでアミの塩辛や青唐辛子などで好みの味に整える。これは韓国で最近ブームになってるメセンイ(和名:カプサアオノリ)入り。血液サラサラになる細くて長くてトロトロしている海藻。後で知ったけど、どうやら冬が旬みたい(笑)