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手料理
- 2012/08/29
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かるでん(karuden)'s dish photo at 2012-08-29 13:39
レシピ
作り方
- 1
- 卵料理の方
豚肉を炒める
- 2
- キムチとエビを加えて炒める
- 3
- しっかり混ぜた卵を流し込んでよく混ぜる
- 4
- チーズを加えてお好みで塩コショウを振って出来上がり
キムチで味が付くのでうちでは味付けは必要ない
- 5
- ナス料理の方
ナスを小さめに適当に切る
- 6
- ナスを炒めてツナ缶を加える
- 7
- 早いうちに酒をひたひたになるくらいまで加える
- 8
- その他の調味料も加える
分量はいつも適当だが、砂糖を多めに入れると甘くて美味しい
- 9
- ナスがしんなりして、酒のアルコール飛んだら出来上がり
ポイント
味付けが私はいつも適当ですが、味見しながら好みに合わせて作れば大丈夫だと思います。
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