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手料理
- 2015/12/25
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ローストチキン
レシピ
作り方
- 1
- 若鶏に塩をもみこみした味をつける。
- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れてミックスベジタブル、玉ねぎをいため、もち米を入れて透き通るまで炒める。
コンソメスープ1カップを入れて水気がなくなるまで炒める。
- 3
- 若鶏のおしりから炒めたもち米を詰め、爪楊枝でしっかりめ、天板にのせお好みの野菜（ブロッコリーとトマト以外）ものせ210℃で温めたオーブンで1時間半やく。
- 4
- コンソメスープ1カップを3回くらいにわけてチキンにかけながら焼く。
残り10分ほどになったらブロッコリーをのせ焼いたら完成。
お皿に盛り付け、プチトマトも飾ると彩りよくなります。
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