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帰省の時に買ってきた伊吹島のいりこがあるので、いりこ出汁で。
寝る前にいりこと昆布の出汁とタレとサラダチキンを仕込んでおいた。
お昼にニンニクいりこ油を作って麺を茹でてトッピングを乗せていただきます。
トッピングは
サラダチキン、ローストポーク、すだち、エリンギのメンマ風、白髪ネギ、牡蠣醬油味玉、ニンニクいりこ油のいりこ
ニンニクいりこ油を作った後の、カリカリいりこ、めっちゃ美味しい。台湾の小吃みたい。
今度こればっかり作ろう。
#ラーメン #いりこ #いりこラーメン #煮干しラーメン #ダイエット