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レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもを1cm位の輪切りにしてボイルする
ミックスベジタブルはレンジで加熱する
- 2
- 硬めの茹で卵を作る
- 3
- じゃがいもに竹串がスッと入ったら湯をこぼして、火にかけ乾煎りする
- 4
- 水気が飛んだら火を止め、じゃがいもを潰していき、ミックスベジタブルと刻んだ茹で卵、塩胡椒を加え混ぜる
- 5
- 冷めたらマヨネーズを加え良く混ぜる
ハムに挟み、小麦粉で打粉をし、バッター液を潜らせ、パン粉付けする
- 6
- 熱したフライパンに多めの油を入れ、温度が上がったら❺を揚げ、色が付いたらキッチンペーパーに取り油を切る
ポイント
残念ながら、切る時に少し具が飛び出て来てしまいました…。
餃子の様に1枚で包んだ方がいいのかもしれません。
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