夏野菜と厚揚げの和風カレー タコとアボカド、チャービルの柚子こしょうあえ

冷蔵庫内の夏野菜とアボカド消費ナイト第3弾。

夏野菜と厚揚げ、ひき肉の和風カレー
タコとアボカド、チャービルの柚子胡椒あえ

揚げたナスにズッキーニ、ゴーヤ、みじん切りのピーマンと玉ねぎ、新にんにく、新生姜、ミョウガ。
庫内すっきりの週末レシピでした。