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手料理
- 2016/07/23
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特製サルサdeスペシャルブレッド
レシピ
作り方
- 1
- ♦︎サルサソースは 角切りトマトに玉ねぎのみじん切り オリーブオイル レモン果汁 サラダエレガンス ドライパプリカとチリパウダーを混ぜてレンジでチンして煮詰めます♦︎キャベツは ざく切りにし カレー粉塩コショー オリーブオイルを混ぜ レンジで加熱します♦︎ソーセージは 切り目入れ濡らしたペッパーで包みレンジでチン！
- 2
- ・パン生地を捏ねあげ 1次発酵・約2倍になれば 5分割し 丸め直し ・ベンチタイム15分・麺棒で楕円に伸ばす(型に合わせ両サイドが少し立ち上がる程度に)
- 3
- 型に移し 仕上げ発酵
- 4
- サルサソース→キャベツ→ソーセージ→チーズの順にトッピング(ソーセージは少し埋め込む様に)
- 5
- 190度度で約12分
- 6
- こんがり焼き上げます
- 7
- 型から外して〜
- 8
- グラシンペッパーで包んでも
- 9
- とってもジューシーでボリューム満点です❣️
- 10
- 切り口はこんな感じ*\(^o^)/*
いま人気のレシピと料理写真
★パン生地は ぷちぷち美味しい白ゴマ入り
☆フレッシュトマトの特製サルサソース
★ピリッとスパイシー! カレー味のキャベツ
☆粗挽きハーブソーセージ
★とろ〜りチーズもたっぷり
(*^◯^*)1本でボリューム満点 〜
とってもジューシーで美味しいょー‼️
【 パン生地 配合 】ドック型 5本分
○強力粉 200g
○イースト 3g
○お砂糖 14g
○スキムミルク 6g
○粗塩 3g
○お水 130g (冷水使用)
○白ごま 大さじ2〜3
○バター 18g
［フィリング］
♡サルサソース
♡粗挽きハーブソーセージ
♡キャベツカレー
♡チーズ
#あつい夏に最適！火を使わないお料理ネタ