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My seared foie gras, mango strawberry mix. By chef louis james stevenson.|chef louisさん
手料理
  • 2015/01/06
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My seared foie gras, mango strawberry mix. By chef louis james stevenson.

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chef louis
Duck foie gras seared, mango with del de guerande, vanilla seeds, lemon juice, cinnamon syrup, small grilled brioche bread, red wine sauce around the plate.
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