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手料理
- 2013/09/24
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すだちシャーベット
レシピ
作り方
- 1
- すだち5個を半分に切り、種を出す。鍋に水400ml、砂糖80g、半分に切ったすだち全部を絞り、皮も入れて火にかける。
- 2
- 弱火で砂糖をとかしていく。砂糖がとけたら、皮を取り出す。
- 3
- 冷めたら、タッパーに入れ冷凍庫へ。5〜6時間後、固まったらスプーンでこすって器へ。先ほど取り出した皮は細く切って飾る。完成！
ポイント
固まりすぎに注意。
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