黒豆ちらし寿司

初節句…お雛様を飾って満足していて、当日ちらし寿司のことをすっかり忘れていました。
初節句本人はまだ食べられないのですが一応🤭
寝かしつけ後、よなよなちらし寿司を作る。

黒豆の煮汁で炊いたご飯にお酢をかけると、紫色から濃いピンク色に🤤子供の時からその様をみるのが大好きだったなぁ。
お正月の残りの黒豆(賞味期限大丈夫か？)と、干し椎茸、ニンジン、酢蓮(梅酢漬け)
質素だけど充分！なちらし寿司でした。

それにしても、四季の和食ってお砂糖たくさん使うのよね…ゆる糖質制限中にはちょっと辛い… #ひな祭り
#ちらし寿司
#黒豆