焼きタケノコのサラダ

産直のタケノコを塩とオリーブオイルで焼きました。採れたてなのでエグミはあまり気になりません。今日は大分県のアンテナショップで購入した『丸ごとみかんジャム』を使ってドレッシングを作りました(*ﾟｰﾟ*)