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●七草:きれいに洗う→水に塩を入れて沸騰した鍋にいれてサッと茹でる→ザルにあげてみずにさらす→切る→ほんだしであえて少しおく
●おかゆを耐熱皿にうつして、七草・だししょうゆ・塩とあえてレンジで2〜3分温める