イカのアドボ

お昼ご飯に🇵🇭フィリピン料理のAdobong pusit(アドボング・プシット)イカのアドボを作りました🦑🤗
刻んだニンニク、玉ねぎ、トマトをよく炒めて、食べやすいサイズに切った豚ブロック肉を加えて炒めたら、切ったイカ、フィリピンのお酢、醤油、水、イカスミとイカの肝(イカの肝は好みで)で煮込んで最後にココナッツミルクと獅子唐(青唐辛子でも良い)を加えて煮込んだ料理です😊
味付けは塩コショウだけです🤗
美味しいよ〜😋
スープはシニガンと言うフィリピンの酸っぱいスープだよ〜😙
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