冬にぴったり、あんこう鍋の作り方 #AllAbout

あんこう料理の定番、あんこう鍋の作り方です。 一般的に「西のふぐ鍋、東のあんこう鍋」と言われ、色々な野菜類と一緒に煮込んで食べます。柔らかくて粘りのあるあんこうの身は脂肪が少なく、あっさりしているので鍋物によく合います。