★母直伝 ニラ麻婆＆生春巻＆南瓜煮の晩ごはん

高騰してたニラがやっと安く買えたのと、生活クラブの平田牧場のひき肉があったので、今日は大好きなニラ麻婆にしました(๑´ڡ`๑)
(•﹏•๑)焦ったのが、生春巻を作り終わってから、スイートチリソースがないことに気づいて！慌ててアジアン料理の本見て自作( ᵅั ᴈ ᵅั;) 市販のものよりサラッとしたソースになりました^^;

はじめまして😁そうそう！ニラ高かったよね〜😔
スイチリ作ったの？凄いですね💕

To: teru22
そうなんですよ、ニラだけはいつも変わらないはずだったのに、今年はむちゃくちゃ高かった(◞‸ლ)
スイチリは、にんにくみじん切り、酢、レモン汁、砂糖、ハチミツ、粉唐辛子をレンチンして作りましたょ♪

麻婆豆腐にニラ絶対おいしいー！( ^ω^ )今度マネしてみます♪

To: 0710annanchan
はい！絶対美味しいですっ（笑）
母直伝なのですが、これは辛いものが苦手な父の為に考えられたものなんですよ♪味も醤油＆コンソメで付けます。
ですが、私は辛いの大好きなので、普通に花椒を入れたり、ラー油を入れます^ ^