鶏と長葱の照り焼き丼

2021年1月30日(土)

MAKUBI的♡黄金比の照り焼きのタレで
柔らかい鶏もも肉と
甘い深谷ねぎの美味しい丼です。
🍚ご飯が見えないけど💦
あ、写真を撮る時に忘れましたが
卵黄も乗っけるとメッチャ美味しいです👍🏼

【2人分】
鶏もも肉　　1枚
長葱　　　　2本

【照り焼きのタレ】
・濃口醤油　　　大匙2
・三河みりん　　大匙2.5
・純米酒　　　　大匙1.5
・きび砂糖　　　大匙1
※鶏肉の他に具が入ったり、ご飯が大盛りだったり‪𐤔𐤔‬汁だくにしたい場合は2倍量で作った方が美味しいです。

▪️調味料を合わせておく、砂糖をしっかり溶かす
▪️包丁を入れ肉の厚みを均等にしておく
▪️軽く塩胡椒をする※分量外
▪️片栗粉を肉全体に満遍なく付け、余分な粉は振り落とす※分量外
▪️ネギは斜め太切りにし、少量の油でしっかり焼き色を付けておく
▪️多めの油で揚げるように皮目を3分
▪️裏返して1分半、余分な油を綺麗に拭き取る
▪️もう一度皮目を下にし、タレを半分入れ絡める
▪️裏返して肉の方にも絡めて、一旦取り出す
▪️食べやすい大きさにカットする
▪️フライパンに戻して、残りのタレを入れて絡める
▪️ネギも入れて絡め合わせる
▪️ご飯の上に盛り付けて完成

こんにちは😃

めちゃ美味しそうな丼だね꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*･☪︎:.｡
息子が好きな味だわ❤️

いつも思うんだけど、MAKUBIちゃんは料理上手だね🥰

あと

いつも思うんだけど😆笑笑。
トップ画面の😊にこちゃんマーク外して欲しいな🤣笑笑。

アイコンねー😁

｡・:＋°
いっちゃん♡こんにちわ〜🎶
コメントthank ÿ٥ϋ(*Ü*)💕

甘辛だれは
老若男女👴🏻👵🏻👨🏻👩🏻👦🏻👧🏻
日本人は好きな人多いよね♡

今回、ネギが甘くて甘くて
砂糖は無しでも良かったかも。

アイコンの私
この日の伊勢神宮は暑くて暑くて
汗だくで肌がテッカテカな上に、鼻ふくらませて醜い馬鹿笑いしてる顔面なので、にこちゃん☻マークで勘弁して〜(*≧艸≦)‪𐤔𐤔‬

⁄(⁄ ⁄>⁄-⁄<⁄ ⁄)⁄ﾀﾞﾒﾀﾞﾒ

照り焼きどーん
ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!
めっちゃ美味しそう～♡♡
鶏さんには
やっぱり長ネギだよね♡♡

黄金比のタレも気になるー♡♡
スターもらいます
( ｡･ω･｡)ﾉ 凸ﾎﾟﾁｯ

｡・:＋°
からちゃん♡ばんわ〜ヾ(๑⃙⃘´ꇴ｀๑⃙⃘)ﾉﾜｧ♪
うん、やっぱ長葱っしょ❗

そして
途中から味変で七味振って〜の
最終的には
マヨビームしちゃうのも有り

ありよりのアリ‪✌︎('ω')✌︎
まぁオバチャンは我慢したけれども‪𐤔𐤔‬

甘じょっぱいって
最━ヽ(○ﾟдﾟ○)ﾉ━━高💕

これは、ご飯がススムくんだね😍
ネギ増し増しで、頂きたい😆

｡・:＋°
yucca@さん
おはよ(*ˊᗜˋ*)/♡

はい、主役か！ってくらい
長葱いれるの大好きです♡