2023/11/06 芋の子汁と海老フライランチ

2023/11/06 芋の子汁と海老フライランチ
#芋の子汁 #海老フライ #郷土料理 #秋田県の料理
#横手市 #ままや #大根の煮物 #黄菊と鶏ひき肉の餡かけ
#お出汁が良い感じ

横手市に出掛けた際、たまたま立ち寄った定食屋『ままや』さん、秋田の芋の子汁はどんな風なのかしら？と食べてみました。あっさりしていても深いお出汁の香りがして、とても美味しかったです。醤油は控えめで塩が利いてる味付け？舞茸と滑子のダブルキノコ！そして糸蒟蒻は結んであるものをお使いで、何とも上品な雰囲気！秋田美人(⊹＾◡＾)ノo.♡ﾟ｡*
小鉢の大根煮物には鶏ひき肉の餡かけに黄菊が散らしてあり、季節を感じました。
流石は秋田のプロ料理人！時にはお店でプロの料理をいただくのも良いなぁ〜と思いました。

こんにちは〜
おっ❢軽くシンクロ。
流石、お店！デカイ❢美味しそうです。
この大根食べたい〜

こんにちは〜😄

このお店、小さくて目立たないけど、開店直後から満席で地元の方が通う良いお店でした。

大根の煮物、美味しかった😋
芋の子汁のお出汁、素晴らしかったです❤️

芋の子汁。一度ほんまもん食べてみたいです〜

ここのお店、美味しかったです！
盛岡市郊外の『ひっつみ亭』もお出汁が美味しいひっつみ汁がありますが、また違った味で良かったです。