天津丼

20150829（土）昼食。そろそろ食べないとやばい筍。筍をほんのすこししか使わないメニューなのに、「筍が余っている」と言うと、連れ合いはいつも「天津丼！」を要求。椎茸はなかったので、干し椎茸戻して、長ネギと、筍と加えて、天津丼。ニンニクとほうれん草のスープ、桂花烏龍茶を添えて。