スィルニキ

おやつには、ロシアの焼きチーズ菓子「スィルニキ」を作りました。カッテージチーズをベースに、砂糖、小麦粉、レモン汁などを混ぜて焼いたものです。紅茶と一緒にほっと一息。さて、今度は夕食作りに取り掛かります。