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手料理
  • 2017/02/06
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bubo Barcelona

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表参道の東京ユニオン教会裏にオープンした【bubo Barcelona】右がシャビーナ、左はNAMERAKA(滑らか) 。オープン2日目との事で早速伺ったのですが幾つか気になった点がありました。
今回4点のケーキを買ったのですが箱から取り出そうと思ったらケーキの下の台紙の取り出しやすく角が折れてる部分が全部奥の方を向いていて取り出しにくかったです。せっかく綺麗な作品なので取り出すお客さんのことも考えてセッティングしてもらえるとありがたいですね。
味に関して個人的に思ったのは盛り沢山のコンテンツがイマイチまとまってない気がしました。モノによっては水っぽく感じたり酸味と甘みのバランス感覚だったり。同じ価格帯だと他所のブランドに一歩出遅れてる感が。上陸したばかりなので今後に期待します!#buboBarcelona #ブボバルセロナ #表参道 #青山 #カフェ #チョコレート #cafe #chocolate #スイーツ男子 #sweets
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