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- 2015/03/12
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ぶどうほろほろ cookies
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なつかしい。
またトースターで焼きました。
壊れちゃってるから、オーブン。
干ぶどう 50グラムを粗く刻んでおく。
バター60グラムを練ってから
とき卵半分(25グラム)を練り合わせる。
そこに小麦粉110グラム。さらりと混ぜて
干ぶどうを合わせ、丸めて焼きます。
写真は丸めてからフォークの
背を押し付けて模様をつけてます。
砂糖が入らないのでほろほろの仕上がり。
干ぶどうの甘みを楽しめるcookie。
砂糖を15～25グラムいれると
カリっとします。
たくさんいれた方がカリっとします。